Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o azeite de oliva.
Com as mãos ou uma colher de pau, misture os ingredientes até formar uma massa.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Após o descanso, amasse novamente a massa por alguns minutos para retirar o ar.
Modele o pão em formato de sua preferência e coloque em uma forma untada.
Cubra o pão com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, até que cresça novamente.
Preaqueça o forno a 200°C.
Leve o pão ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e emita um som oco ao ser batido na parte inferior.
Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar.