Risoto de Churrasco super cremoso e saboroso!
Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, o alho e o alho poró.
Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco seco, deixe o arroz absorver o vinho.
Acrescente a carne picada de churrasco, tempere com sal e pimenta, louro e páprica defumada.
Vá colocando o caldo de carne quente aos poucos e mexendo sempre, até cozinhar o arroz, por 20 minutos, para ficar al dente.
Antes de por a última concha de caldo, acrescente o milho.
Por último acrescente a manteiga e e queijo parmesão, desligue o fogo e coloque a salsinha ou cebolinha e misture, sirva em seguida.
Porções: 4