Cremoso Risoto de Frango com Aspargos!
Em uma panela com água coloque junte o que você tiver de legumes, casca de cebola, cenoura, aipo, salsão, folhas de alho poró, casca de alho, o que tiver e coloque para ferver.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque o frango e frite bem, tempere com sal e pimenta do reino, coloque o arroz frite mais um pouco, coloque o rum, deixe o arroz absorver e vá colocando o caldo aos poucos, coloque o molho de tomate, e vá cozinhando com o caldo por 20 minutos, até o grão do arroz ficar al dente, coloque o aspargo e adicione a manteiga e o queijo parmesão para finalizar. Sirva em seguida.
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