Cozinhe os ovos por 8 minutos. Depois processe no mixer ou no liquidificador o alho, a cebola, o alho poró, e o pimentão, faça uma pasta, coloque em uma bacia e misture na carne moída, tempere com sal, pimenta, páprica defumada e o orégano.
Coloque os ovos, a farinha panko e faça uma massa. Abra a massa de carne em cima de um plástico filme coloque o presunto, o queijo e o ovos cozidos, enrole a massa e coloque na forma com um papel alumínio no fundo para não grudar na forma e facilitar a limpeza.
Passe a maionese sobre o rocambole e coloque o bacon para cobrir. Coloque no forno pré-aquecido a 250 graus por 1 hora. Retire e sirva com saladas.
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