Rocambole de Pão de Ló de Doce de Leite

Ingredientes Pão de Ló:

6 ovos

1 xícara
de açúcar refinado

1 xícara
de farinha de trigo

1 stick de fermento em pó

1 folha de papel manteiga

Ingredientes recheio do Rocambole:

1 pote de nata

½ pote de doce de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de canela

Preparo do Pão de Ló:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e deixe bater até ficar um creme espumoso e quase branco, depois coloque a farinha aos poucos e por último o fermento.

Coloque o papel manteiga em uma forma e coloque a massa, asse a 180 graus por 30 minutos.

Quando ficar pronta a massa, desenforme ainda quente em cima de um pano de prato úmido polvilhado com açúcar e enrole para ele tomar a forma, pois se você dobrar depois de frio ele vai quebrar.

Depois faça o recheio misture a nata ou creme de leite com o doce de leite. Assim não fica tão doce e enjoativo.

Desenrole a massa, coloque o recheio e enrole novamente, polvilhe com açúcar e canela por cima.

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