Rolinhos Vietnamitas – Folha de Arroz

Mergulhe na frescura e nos sabores autênticos do Vietnã com estes rolinhos vietnamitas fáceis de fazer!

Ingredientes Rolinhos Vietnamitas:

10 folhas de arroz

água gelada

½ cenoura ralada no comprimento

½ pimentão vermelho em tirinhas

½ cebola roxa em tirinhas, colocar na água gelada

½ pepino japonês em tirinhas

¼ repolho roxo, cortado em tirinhas

folhas de hortelã

folhas de coentro

Pode usar, frango grelhado em tirinhas, camarão, carne bovina, peixe

Ingredientes Molho de Amendoim:

2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar

1 dente de alho ralado

1 colher de chá de gengibre ralado

3 colheres de sopa de leite de coco

½ colher de sopa de molho shoyo

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de molho de peixe

1 colher de sopa de sopa de suco de limão

água gelada para diluir o molho e ficar mais líquido

Preparo Molho de Amendoim:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem até ficar homogêneo, e acrescente água gelada para diluir e não ficar tão grosso.

Preparo do Rolinho Vietnamita:

Em uma vasilha coloque água gelada, coloque as folhas de arroz para hidratar por 1 minuto, retire da água deixe escorrer, coloque em uma tábua, coloque os legumes na mesma posição, feche o rolinho e reserve. Para comer, passe no molho e morda!

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 2

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 82

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Rolinhos Vietnamitas – Folha de Arroz