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Salada de Batata Amassada

Rendimento4 PorçõesPreparo15 minsCozimento20 minsTempo Total35 mins

Pequenos pedaços hoje, grandes avanços amanhã. 💛

Salada de Batata Amassada

Ingredientes da Salada de Batata Amassada:

 4 batatas médias
 1 colher de sopa de azeite
 2 colheres de sopa de iogurte natural integral ou requeijão
 1 pitada pequena de sal

Opcional para transição:

 1 colher de sopa de cenoura cozida em cubinhos bem pequenos
 1 colher de sopa de frango bem triturado

Preparo da Salada de Batata Amassada:

1

Cozinhe até ficarem muito macias. Maciez é essencial para evitar rejeição.

2

 

Amasse pressionando de forma irregular. Deixe alguns pedaços pequenos visíveis. Controle visual é importante: pedaços não devem ultrapassar 1 cm.

3

 

Adicione azeite e iogurte até textura úmida, mas não líquida. O creme reduz atrito na mastigação.

4

 

Sirva pequenas porções organizadas no prato. Organização reduz ansiedade visual.

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size

4


Amount per serving
Calorias150