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Shot de Ostra

Rendimento4 PorçõesPreparo15 minsTempo Total15 mins

Frescor do mar, toque alcoólico e um fundinho picante: os Shot de Ostra são a entrada que chega dando show!

Shot de Ostra

Ingredientes do Shot de Ostra:
 4 ostras frescas (na concha ou já limpas, sem casca)
 4 colheres de sopa de vodka gelada
 4 colheres de sopa de molho coquetel ou ketchup apimentado
 1 colher de chá de suco de limão siciliano ou tahiti
 Algumas gotas de molho de pimenta tipo Tabasco (a gosto)
 4 colheres de sopa de vinagrete
 Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
 Gelo para manter os copinhos gelados
Preparo do Shot de Ostra:
1

Escolha copinhos de shot (vidro ou cerâmica pequena). Mantenha-os na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de montar.

2

Em cada copinho, coloque 1 colher de chá de molho coquetel, algumas gotas de suco de limão e 1 ostra crua bem limpa. Adicione 1 colher de sopa de vinagrete, depois 1 colher de vodka e finalize com pimenta e cebolinha.

3

Finalize com mais gotas de pimenta (se gostar), decore com uma folha de salsinha ou uma rodela de limão na borda. Sirva imediatamente — e de preferência sobre uma cama de gelo, pra manter tudo no clima gelado do mar.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0


Quantidade por Porção
Calorias 60