Camarões suculentos mergulhados em um molho cremoso com tomate, conhaque e creme de leite.
Tempere com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
Na panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione os camarões e refogue rapidamente até ficarem rosados (2–3 min). Retire e reserve.
Na mesma panela, acrescente o conhaque e flambe (opcional).
Adicione ketchup, mostarda e molho de tomate. Misture bem.
Coloque os camarões de volta, adicione o creme de leite e aqueça sem ferver. Ajuste sal e pimenta.
Finalize com salsinha e sirva com arroz branco e batata palha.
4 porções:
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