Strogonoff de Carne

Ingredientes Strogonoff de Carne:

2 colheres de sopa de azeite

400 g de filé em cubos

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pedaço de alho poró picado

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de páprica doce

sal à gosto

pimenta do reino à gosto

1 colher de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda dijon ou amarela

50 ml de whisky ou conhaque

1 bandeja de cogumelos

1 caixa de creme de leite

Preparo Strogonoff de Carne:

Pique a carne em cubos pequenos, com uma colher de azeite, doure a carne em uma frigideira ou panela bem quente. Retire a carne, reserve, coloque a outra colher de azeite, coloque a cebola, o alho, o alho poró, o orégano, a páprica, pimenta do reino e sal. Doure tudo, volte com a carne, coloque o whisky deixe secar, coloque o catchup e a mostarda, misture, adicione o cogumelos, dê mais uma refogada e acrescente o creme de leite. Misture bem deixe ferver e desligue, sirva com arroz e batata palha.

Informações Nutricionais

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 98

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Strogonoff de Carne