Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango cortado em cubos à panela e refogue até que fique completamente cozido.
Acrescente o champignon fatiado e continue refogando por mais alguns minutos.
Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda, o sal e a pimenta, misturando bem os ingredientes.
Por último, adicione o creme de leite e cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado e aquecido.
Retire do fogo e sirva o strogonoff de frango acompanhado de arroz branco, batata palha ou outro acompanhamento de sua preferência.
Finalize com salsinha picada para dar um toque de frescor e decoração ao prato.