Prepare-se para uma viagem culinária ao coração do México com estes Tacos de Frango Desfiado, onde cada mordida é uma festa de sabores autênticos.
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e cominho. Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido por inteiro. Desfie o frango e reserve.
Amasse os abacates em uma tigela e misture com o suco de limão, tomate picado, cebola roxa, coentro, sal e pimenta. Ajuste o tempero conforme necessário.
Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca. Coloque uma porção de frango desfiado sobre cada tortilha, acrescente o guacamole por cima e finalize com uma colherada de sour cream. Decore com coentro fresco picado e fatias de jalapeño, se desejar.
Sirva os tacos imediatamente, acompanhados de fatias de limão para espremer sobre eles antes de comer.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0