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Tainha Assada na Brasa

Rendimento4 PorçõesPreparo5 minsCozimento40 minsTempo Total45 mins

Essa delícia de Tainha Assada na Brasa

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Ingredientes:
 1 tainha fresca espalmada ou escalada
 sal à gosto
 vinagre branco à gosto
 2 limões para servir
Preparo:
1

Ascenda a churrasqueira.

2

Peça para o seu peixeiro espalmar ou escalar (como se chama aqui na Ilha), mas deixar com as escamas, caso ele tire por engano, pode colocar papel alumínio na grelha.

3

Limpe bem a tainha (lave) e coloque sobre a grelha de peixe, tempere com sal e vinagre branco (bastante). Coloque na churrasqueira com a escama virada para baixo e deixe assar até a carne do peixe ficar branca, depois vire e deixe dourar, mas é rápido cuidado, fique de olho. Dourou pode retirar e servir.

4

Agora pode colocar o limão quando for comer.

Informações Nutricionais

Porções: 4


Quantidade por Porção
Calorias 117