Tartar de atum: frescor, leveza e sofisticação em cada garfada!
Corte o atum em cubos pequenos e uniformes, garantindo uma textura delicada. Reserve.
Em uma tigela, misture o shoyu, azeite de oliva, gengibre ralado, suco de limão e pimenta-do-reino.
Adicione os cubos de atum ao molho e misture delicadamente para incorporar os sabores.
Use um aro de metal ou molde para montar o tartar no prato, colocando o abacate, depois o atum temperado. Finalize com cebolinha picada, gergelim tostado.
Acompanhe com torradas ou chips de arroz para dar uma textura crocante ao prato.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0