Tempurá de Lentilha e Legumes

Rendimento4 PorçõesPreparo15 minsCozimento20 minsTempo Total35 mins

Tempurá de Lentilha e Legumes: Crocante, leve e irresistível — perfeito para conquistar pelo som e pelo sabor.

Ingredientes do Tempurá de Lentilha e Legumes:

½ xícara
de lentilha cozida (al dente)

½ xícara
cenoura ralada fina

2 colheres de sopa de abobrinha ralada (bem espremida)

½ xícara
de farinha de trigo ou aveia

½ xícara
de água gelada

1 pitada de sal

1 colher de chá de azeite

Preparar os legumes: Rale bem fino e esprema para retirar excesso de água.

Mistura da massa: Misture farinha, água gelada e sal até formar uma massa leve.

Incorporar ingredientes: Adicione lentilha e legumes à massa.

Modelagem simples: Coloque pequenas porções em forma ou direto na assadeira.

Assar ou fritar: Asse a 200°C por 20 minutos ou frite até dourar.

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size