Tortellini de Queijo Seco: Firme na mão, firme na mordida. 💛
Cozinhe até ficar macio, mas firme (não ultrapassar tempo). Devem manter formato intacto.
Escorra sem mexer excessivamente. Estrutura preservada é essencial.
Misture azeite (e manteiga se usar) para dar leve deslize. Evite excesso de molho no início.
Disponha separados no prato. Organização visual aumenta previsibilidade.
4 porções:
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