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Vinagrete de Pinhão

Rendimento4 PorçõesPreparo15 minsTempo Total15 mins

Adicione um twist especial aos seus pratos com este Vinagrete de Pinhão, uma combinação perfeita de sabores que vai alegrar qualquer refeição!

Vinagrete de Pinhão

Ingredientes do Vinagrete de Pinhão:
 2 tomates italianos maduros, cortados em cubos
 ½ cebola roxa, picada finamente
 100 g de pinhão cozido, cortado em rodelas
 2 colheres de sopa de salsinha picada
 pimentas-biquinho picadas, Pimenta de cheiro, ou pimenta dedo-de-moça sem sementes
 4 colheres de sopa de azeite de oliva
 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
 Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Vinagrete de Pinhão:
1

Pique os tomates e a cebola roxa em cubos pequenos. Corte o pinhão cozido em rodelas finas.

2

Em uma tigela grande, combine os tomates, a cebola, o pinhão, a salsinha e as pimentas-biquinho.

3

Adicione o azeite de oliva e o vinagre de maçã à mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4

Mexa todos os ingredientes até que estejam bem incorporados e o vinagrete esteja homogêneo.

5

Deixe o vinagrete descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem antes de servir.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 150