Yakisoba de Frango

Ingredientes Yakisoba de Frango:

3 colheres de sopa de óleo

500 g de peito de frango

1 colher de chá de wasabi

½ colher de chá de tempero chinês 5 especiarias

1 colher de chá rasa de gengibre ralado

2 dentes de alho em tirinhas

½ pimenta dedo de moça em tirinhas

½ cebola em tiras

¼ pimentão verde

¼ pimentão amarelo

¼ de brócolis em floretes

½ cenoura ralada grossa

½ bandeja de cogumelos fatiados

4 folhas de acelga em tiras

3 folhas de massa para yakisoba

água e sal para cozinhar

100 ml de molho shoyo

150 ml de água

2 colheres de sopa de amido de milho

cebolinha cortada na diagonal

2 colheres de sopa de gergelim torrado

Preparo Yakisoba de Frango:

Em uma panela wok coloque o óleo e esquente bem.

Coloque o frango em tiras, tempere com wasabi e especiarias chinesas, deixe fritar.

Coloque o alho, a pimenta dedo de moça e o gengibre, frite.

Coloque o brócolis, a cenoura, o cogumelo, pimentão, frite mais um pouco.

Coloque a cebola, alho poró, frite, acelga por último.

Misture em um copo o shoyo, a água, e a maizena, misture e coloque na panela, mexendo.

Deixe engrossar, coloque a massa cozida pelo tempo do pacote, pode fritar a massa se preferir, ou não.

Desligue coloque a cebolinha e o gergelim torrado.