Vamos fazer esse delicioso Risoto de Frango com Aspargos, que fica muito cremoso com a manteiga e o queijo parmesão e os aspargos dão um sabor especial.
O Aspargo é originário do Mediterrâneo, é rico em vitamina B9, também conhecida como ácido fólico. Além de fortalecer o sistema imunológico, ele é muito indicado para quem tem problemas no intestino, já que ajuda o sistema digestivo a funcionar melhor.
Cremoso Risoto de Frango com Aspargos!
Em uma panela com água coloque junte o que você tiver de legumes, casca de cebola, cenoura, aipo, salsão, folhas de alho poró, casca de alho, o que tiver e coloque para ferver.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque o frango e frite bem, tempere com sal e pimenta do reino, coloque o arroz frite mais um pouco, coloque o rum, deixe o arroz absorver e vá colocando o caldo aos poucos, coloque o molho de tomate, e vá cozinhando com o caldo por 20 minutos, até o grão do arroz ficar al dente, coloque o aspargo e adicione a manteiga e o queijo parmesão para finalizar. Sirva em seguida.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela com água coloque junte o que você tiver de legumes, casca de cebola, cenoura, aipo, salsão, folhas de alho poró, casca de alho, o que tiver e coloque para ferver.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque o frango e frite bem, tempere com sal e pimenta do reino, coloque o arroz frite mais um pouco, coloque o rum, deixe o arroz absorver e vá colocando o caldo aos poucos, coloque o molho de tomate, e vá cozinhando com o caldo por 20 minutos, até o grão do arroz ficar al dente, coloque o aspargo e adicione a manteiga e o queijo parmesão para finalizar. Sirva em seguida.
Super Dica: para usar o aspargo é necessário tirar a parte fibrosa, então envergue ele até quebrar, dai vai quebrar no lugar certo.
Gosta de Risotos então dá uma olhada nessas delícia, Risoto de Camarão, Risoto de Cogumelos, Risoto de Abóbora e Linguiça.
Conclusão sobre o Risoto de Frango com Aspargos
Esse Risoto de Frango com Aspargos ficou incrível, muito saboroso e muito cremoso, o molho de tomate combinado com o aspargos é realmente uma delícia, você precisa fazer em casa! Ótima opção para uma jantinha de amigos ou para a família.
Bora Provar!