Descubra o Segredo da Casquinha de Siri Que Parece de Restaurante!
Ceviche de Tainha, Vem comigo nesse prato tropical do Bora Provar, porque essa receita é puro frescor do mar com tempero de respeito!
Segura essa brasa, que hoje o Bora Provar vai acender o fogo da tradição! Vem aí: TAINHA ESCALADA ASSADA NA BRASA — o ritual sagrado da gastronomia catarinense, especialmente nas festas juninas e no auge da safra da tainha!
Pho Bo – Uma sopa de macarrão de arroz com carne bovina e ervas frescas. Leve e aromática, com sabor profundo.
Harira Marroquina – Uma sopa rica de grão-de-bico, lentilhas, carne e especiarias. Perfeita pro pós-Ramadan, mas boa o ano inteiro!
Creme de Quiabo, vai ficar Cremoso e Sem Baba, essa Receita Que Vai Te Surpreender!
Sopa de Milho com Frango e Quiabo - Essa é bem do sertão: milho verde batido, frango desfiado e quiabo cozido. Fica um caldo espesso, com aquela vibe caseira que abraça o estômago.
Caldo Verde Caboclo - Versão cabocla do tradicional caldo verde, mas aqui com tucupi, jambu e linguiça artesanal. Uma sopa que formiga a língua e aquece a alma.
Caldo de Feijão Tropeiro - Imagina o sabor do feijão tropeiro... agora vira sopa! Caldo grosso com feijão, bacon, couve, farinha e ovo cozido. É o tipo de sopa que te faz soltar um "uai, que trem bão!".
Sopa Paraguaia - Apesar de ser um bolo salgado tradicional, em algumas regiões do Mato Grosso do Sul a versão "caldosa" virou sopa, feita com milho, queijo e ovos. É diferente, mas é delícia!
Caldo de Piranha - Uma iguaria da culinária pantaneira! A piranha, peixe de sabor intenso, vira base de um caldo supernutritivo, aromático e revigorante. Ideal pra quem gosta de sabores mais selvagens.
Caldo de Mocotó, Feito com mocotó bovino, legumes e temperos fortes. É grosso, encorpado e perfeito pra recuperar as energias. Ah, e dizem que tem poder quase místico de cura pra ressaca!