Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja: Receita Clássica dos Imigrantes Italianos na Colônia Gaúcha

Essa receita de Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja ultrapassou gerações na nossa família, e agora quer fazer parte da sua.

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A famosa torta de bolacha da bisa, a avó do meu marido que faz essa deliciosa, Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja, essa combinação fica incrível!

O creme de laranja é super saboroso, serve como sobremesa sozinho mesmo, gosto de comer com Creme do Sagu, fica uma delícia!

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDoces, Natal e Ano NovoCozinhaBrasileiraTags#tortadebolacha

Deliciosa Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja da Bisa!

Rendimento10 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes Calda de Laranja:
 2 xícaras de suco de laranja
 2 colher de sopa de amido de milho
 ¼ xícara de açúcar
 1 rama de canela
Ingredientes Creme de Chocolate:
 3 xícaras de leite
 3 polpa de amido de milho
 ½ xícara de chocolate
 1 xícara de açúcar refinado
 1 pacote de bolacha tipo maria
 1 xícara de café passado

Preparo:
1

Coloque em uma panela o suco de laranja, o amido de milho, o açúcar e a canela, deixe engrossar.

2

Em outra panela coloque o leite, o chocolate, o açúcar e o amido de milho, mexa sempre até engrossar em fogo baixo assim que começar a ferver.

3

Passe um café para molhar as bolachas.

4

Em uma travessa ou taças individuais, coloque o creme de chocolate, passe rapidamente a bolacha no café, vá colocando na taça e intercalando os cremes e as bolachas.

5

finalize com cacau em pó.

Ingredientes

Ingredientes Calda de Laranja:
 2 xícaras de suco de laranja
 2 colher de sopa de amido de milho
 ¼ xícara de açúcar
 1 rama de canela
Ingredientes Creme de Chocolate:
 3 xícaras de leite
 3 polpa de amido de milho
 ½ xícara de chocolate
 1 xícara de açúcar refinado
 1 pacote de bolacha tipo maria
 1 xícara de café passado

Preparo

Preparo:
1

Coloque em uma panela o suco de laranja, o amido de milho, o açúcar e a canela, deixe engrossar.

2

Em outra panela coloque o leite, o chocolate, o açúcar e o amido de milho, mexa sempre até engrossar em fogo baixo assim que começar a ferver.

3

Passe um café para molhar as bolachas.

4

Em uma travessa ou taças individuais, coloque o creme de chocolate, passe rapidamente a bolacha no café, vá colocando na taça e intercalando os cremes e as bolachas.

5

finalize com cacau em pó.

Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja

Super dica: cuidado para não deixar o suco de laranja oxidar, esprema o suco e já faça a calda.

Essa torta de bolacha de chocolate com creme de laranja é incrível, tem outra opção que fiz com um creme de café que ficou deliciosa essa Torta de Capuccino! Ou essa outra versão de Torta de Bolacha com Nata!

Conclusão sobre a Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja

Fica simplesmente incrível essa torta de bolacha de chocolate, combina muito bem com o sabor da laranja, o casamento perfeito.

Se permita conhecer outros sabores de bolos e tortas, como o Bolo de Laranja Com Casca e Tudo, que aproveita todas as partes da laranja, o chique Naked Cake de Amêndoas com Ganache de Chocolate Meio Amargo e Frutas Vermelhas e o funcional Bolo de Cenoura sem Açúcar e Zero Lactose.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre a Torta de Bolacha de Chocolate com Creme de Laranja

🍊 Posso fazer com outra fruta ou não usar a calda?

Sim, mas use uma que combine com chocolate, morango, abacaxi, banana, tangerina.

🍊Posso fazer o creme branco sem chocolate?

Sim o sabor você pode variar, com leite de coco, só o creme com leite condensado.

🍊Posso usar outra bolacha?

Sim, pode ser a de maisena, a champagne, a maria de chocolate.

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