AutorRose MantelliDificuldadeInicianteMergulhe na frescura e nos sabores autênticos do Vietnã com estes rolinhos vietnamitas fáceis de fazer!
Ingredientes Rolinhos Vietnamitas:
10 folhas de arroz
água gelada
½ cenoura ralada no comprimento
½ pimentão vermelho em tirinhas
½ cebola roxa em tirinhas, colocar na água gelada
½ pepino japonês em tirinhas
¼ repolho roxo, cortado em tirinhas
folhas de hortelã
folhas de coentro
Pode usar, frango grelhado em tirinhas, camarão, carne bovina, peixe
Ingredientes Molho de Amendoim:
2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
1 dente de alho ralado
1 colher de chá de gengibre ralado
3 colheres de sopa de leite de coco
½ colher de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de molho de peixe
1 colher de sopa de sopa de suco de limão
água gelada para diluir o molho e ficar mais líquido
Preparo Molho de Amendoim:
1
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem até ficar homogêneo, e acrescente água gelada para diluir e não ficar tão grosso.
Preparo do Rolinho Vietnamita:
2
Em uma vasilha coloque água gelada, coloque as folhas de arroz para hidratar por 1 minuto, retire da água deixe escorrer, coloque em uma tábua, coloque os legumes na mesma posição, feche o rolinho e reserve. Para comer, passe no molho e morda!
Ingredientes
Ingredientes Rolinhos Vietnamitas:
10 folhas de arroz
água gelada
½ cenoura ralada no comprimento
½ pimentão vermelho em tirinhas
½ cebola roxa em tirinhas, colocar na água gelada
½ pepino japonês em tirinhas
¼ repolho roxo, cortado em tirinhas
folhas de hortelã
folhas de coentro
Pode usar, frango grelhado em tirinhas, camarão, carne bovina, peixe
Ingredientes Molho de Amendoim:
2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
1 dente de alho ralado
1 colher de chá de gengibre ralado
3 colheres de sopa de leite de coco
½ colher de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de molho de peixe
1 colher de sopa de sopa de suco de limão
água gelada para diluir o molho e ficar mais líquido