AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm hambúrguer que traz toda a alegria e os sabores vibrantes do México direto para o seu prato!
Ingredientes Hamburguer Mexicano (carne):
1 kg de Acém Moído
de chimichurri à gosto
pimenta do reino à gosto
sal à gosto
Ingredientes Guacamole:
2 avocatos maduros
1 suco de limão
1 tomate sem sementes picado
½ cebola roxa cortada em cubinhos
1 maço de coentro picado
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
Demais Ingredientes:
Pão de Brioche
Bacon Assado
Folhas de Alface
Nachos Quebrados
Pimenta Jalapenho em Conserva
Maionese ou Creme Azedo (creme de leite com limão, sal e pimenta)
Queijo Cheddar
Preparo Hamburguer:
1
Molde os hambúrgueres com 200g cada, com o Acém moído, tempere somente por fora com sal, pimenta, chimichurri. Coloque na grelha assim que o carvão estiver branquinho!
Preparo Guacamole:
2
Esmague o Avocato com um garfo e coloque o suco de limão para não oxidar (ficar escuro), pique a cebola e coloque em água gelada (para retirar o ardor), pique o tomate retirando as sementes, pique o coentro, tempere com sal e pimenta do reino.
Monte o Hamburguer:
3
Abra o pão e dê um tostada na grelha da churrasqueira, coloque a maionese nas duas partes, coloque a carne, o queijo, o guacamole, os nachos, 3 rodelas de Jalapeño, o bacon assado na churrasqueira e a alface. Sirva com batatas rústicas fritas.
Ingredientes
Ingredientes Hamburguer Mexicano (carne):
1 kg de Acém Moído
de chimichurri à gosto
pimenta do reino à gosto
sal à gosto
Ingredientes Guacamole:
2 avocatos maduros
1 suco de limão
1 tomate sem sementes picado
½ cebola roxa cortada em cubinhos
1 maço de coentro picado
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
Demais Ingredientes:
Pão de Brioche
Bacon Assado
Folhas de Alface
Nachos Quebrados
Pimenta Jalapenho em Conserva
Maionese ou Creme Azedo (creme de leite com limão, sal e pimenta)
Queijo Cheddar