AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAdicione um twist especial aos seus pratos com este Vinagrete de Pinhão, uma combinação perfeita de sabores que vai alegrar qualquer refeição!
Ingredientes do Vinagrete de Pinhão:
2 tomates italianos maduros, cortados em cubos
½ cebola roxa, picada finamente
100 g de pinhão cozido, cortado em rodelas
2 colheres de sopa de salsinha picada
pimentas-biquinho picadas, Pimenta de cheiro, ou pimenta dedo-de-moça sem sementes
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Vinagrete de Pinhão:
1
Pique os tomates e a cebola roxa em cubos pequenos. Corte o pinhão cozido em rodelas finas.
2
Em uma tigela grande, combine os tomates, a cebola, o pinhão, a salsinha e as pimentas-biquinho.
3
Adicione o azeite de oliva e o vinagre de maçã à mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4
Mexa todos os ingredientes até que estejam bem incorporados e o vinagrete esteja homogêneo.
5
Deixe o vinagrete descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes do Vinagrete de Pinhão:
2 tomates italianos maduros, cortados em cubos
½ cebola roxa, picada finamente
100 g de pinhão cozido, cortado em rodelas
2 colheres de sopa de salsinha picada
pimentas-biquinho picadas, Pimenta de cheiro, ou pimenta dedo-de-moça sem sementes
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Sal e Pimenta-do-reino a gosto