AutorRose MantelliDificuldadeInicianteTransforme a tradicional receita de Cajuzinho com um toque especial de Pinhão, criando uma experiência gourmet inesquecível!
Ingredientes do Cajuzinho de Pinhão:
1 xícara
de pinhão cozido ou assado
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara
de biscoito Maria, triturado
1 ½ colher de sopa de manteiga
1 xícara
de leite
1 xícara
de açúcar mascavo (dividida para uso na massa e decoração)
Preparo do Cajuzinho de Pinhão:
1
Cozinhe o pinhão na panela de pressão por 40 minutos ou asse em fogo alto até que esteja torrado por fora. Depois, descasque e triture no liquidificador até formar uma massa.
2
Bata os biscoitos Maria no liquidificador até virarem uma farinha fina.
3
Em um refratário, combine o pinhão triturado, a farinha de biscoito, a manteiga, a canela, o leite e meia xícara de açúcar mascavo.
4
Misture bem com as mãos até a massa começar a desgrudar.
5
Modele a massa em forma de cajuzinhos. Passe cada um no restante do açúcar mascavo.
Ingredientes
Ingredientes do Cajuzinho de Pinhão:
1 xícara
de pinhão cozido ou assado
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara
de biscoito Maria, triturado
1 ½ colher de sopa de manteiga
1 xícara
de leite
1 xícara
de açúcar mascavo (dividida para uso na massa e decoração)