AutorRose MantelliDificuldadeInicianteA Canja de Galinha é a combinação perfeita de sabor e conforto, ideal para aquecer suas noites frias.
Ingredientes da Canja de Galinha:
Preparo da Canja de Galinha:
Pique a cebola, o alho, as batatas. Separe o peito de frango e lave o arroz.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente as batatas à panela, refogando por alguns minutos.
Adicione o peito de frango, a água e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até o frango estar completamente cozido.
Retire o peito de frango da panela e adicione o arroz. Deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até o arroz estar macio.
Enquanto o arroz cozinha, desfie o peito de frango. Depois, volte o frango desfiado para a panela.
Misture bem, ajuste o tempero se necessário, e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado.