AutorRose MantelliDificuldadeInicianteMolho Tzatziki: Um molho refrescante e cremoso que traz o sabor da Grécia para a sua mesa!
Ingredientes do Molho Tzatziki:
2 xícaras de iogurte grego
1 pepino grande, ralado e escorrido
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de dill fresco picado (ou hortelã)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Molho Tzatziki:
1
Rale o pepino e coloque-o em um pano limpo ou em um filtro de café. Esprema bem para remover o excesso de água.
2
Em uma tigela, combine o iogurte grego, o pepino ralado e escorrido, o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão e o dill (ou hortelã).
3
Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
4
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se intensifiquem.
Ingredientes
Ingredientes do Molho Tzatziki:
2 xícaras de iogurte grego
1 pepino grande, ralado e escorrido
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de dill fresco picado (ou hortelã)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto