AutorRose MantelliDificuldadeInicianteEssa receita é mais para mostrar a massinha para empanar a Berinjela e a Abobrinha, super fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
1 berinjela em rodelas
1 abobrinha em rodelas
2 xícara
de farinha de trigo
1 lata de cerveja
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
óleo para fritar
Preparo:
1
Deixe a berinjela untada com sal por 30 minutos em um escorredor para sair o amargor, depois lave e seque.
2
Corte a abobrinha em rodelas e deixe na água até empanar e seque também.
3
Prepare a massinha, misture farinha, sal e pimenta preta e vá colocando a farinha até a massa ficar homogênea.
4
Passe as rodelas de Berinjela e Abobrinha na massa e frite em óleo quente a 180 graus.
5
Depois coloque em um papel toalha para escorrer a gordura e coloque uma pitada de sal por cima, ainda quente, fica uma delícia.
Ingredientes
Ingredientes:
1 berinjela em rodelas
1 abobrinha em rodelas
2 xícara
de farinha de trigo
1 lata de cerveja
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
óleo para fritar