Se você ama snacks crocantes, mas quer algo mais saudável, os Chips de Batata-Doce são a solução perfeita. Eles são fáceis de fazer, têm um sabor irresistível e ainda trazem todos os benefícios da batata-doce, que é rica em fibras e vitaminas. Com a textura crocante e levemente adocicada, esses chips são perfeitos para substituir os snacks industrializados e tornar sua alimentação mais equilibrada. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia caseira!
Cozinha originária e curiosidade os Chips de Batata-Doce:
A Batata-Doce é uma raiz popular em várias partes do mundo, especialmente no Brasil. Rica em nutrientes, ela é uma ótima fonte de carboidratos complexos e fibras, sendo ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Transformar a batata-doce em chips é uma maneira criativa e deliciosa de incorporá-la à dieta. Esses chips são levemente doces e crocantes, perfeitos para substituir snacks industrializados.
Crocantes, saudáveis e incrivelmente saborosos – os chips de batata-doce vão se tornar seu novo snack favorito!
Lave e descasque as batatas-doces. Com uma faca bem afiada ou uma mandolina, corte as batatas em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas forem as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
Coloque as fatias em uma tigela e adicione o azeite de oliva, sal e temperos a gosto, como pimenta-do-reino e ervas secas. Misture bem para que todas as fatias fiquem bem cobertas.
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe as fatias de batata-doce em uma única camada, sem sobrepor. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. Vire as fatias na metade do tempo para que assem de forma uniforme. Fique de olho para que não queimem. Ou se preferir pode fritar em óleo!
Após assar, retire os chips do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Isso ajuda a deixá-los ainda mais crocantes.
Sirva imediatamente ou guarde em um pote hermético para conservar a crocância. Esses chips são perfeitos como lanche ou acompanhamento de saladas e sanduíches!
Ingredientes
Preparo
Lave e descasque as batatas-doces. Com uma faca bem afiada ou uma mandolina, corte as batatas em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas forem as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
Coloque as fatias em uma tigela e adicione o azeite de oliva, sal e temperos a gosto, como pimenta-do-reino e ervas secas. Misture bem para que todas as fatias fiquem bem cobertas.
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe as fatias de batata-doce em uma única camada, sem sobrepor. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. Vire as fatias na metade do tempo para que assem de forma uniforme. Fique de olho para que não queimem. Ou se preferir pode fritar em óleo!
Após assar, retire os chips do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Isso ajuda a deixá-los ainda mais crocantes.
Sirva imediatamente ou guarde em um pote hermético para conservar a crocância. Esses chips são perfeitos como lanche ou acompanhamento de saladas e sanduíches!
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, você pode reduzir a quantidade de óleo ou substituir por óleo de coco. Se quiser uma variação saborosa, experimente polvilhar canela e um toque de açúcar mascavo para um snack doce ou páprica defumada para um toque mais salgado e defumado.
Benefícios dos ingredientes da receita:
- Batata-doce: Rica em fibras, vitaminas A e C, e carboidratos de baixo índice glicêmico, que ajudam a fornecer energia de forma gradual e mantêm a saciedade.
- Azeite de oliva: Fonte de gorduras saudáveis, que ajudam na saúde do coração e proporcionam sabor e crocância aos chips.
- Ervas secas: Ricas em antioxidantes, acrescentam sabor sem adicionar calorias.
Conclusão sobre os Chips de Batata-Doce:
Os Chips de Batata-Doce são o lanche perfeito para quem busca uma opção saudável, crocante e cheia de sabor. Fáceis de fazer e extremamente versáteis, esses chips podem ser servidos como snack entre as refeições ou como acompanhamento em diversas refeições.
Bora Provar!
Se você gostou dessa receita, vai adorar também os Chips de Mandioca, igualmente crocantes e deliciosos, ou os Chips de Banana Frita, para quem adora um toque levemente doce nos petiscos. Para completar o lanche, experimente o Chips de Jiló!
Agora é só preparar e se deliciar com cada mordida crocante! 😋 Comente e Compartilhe essas receitas com quem ama um petisco!