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Jiló Chips

julo-chips

Não torça o nariz o Jiló é parente da Beringela e o processo para tirar o amargor é o mesmo coloque de molho na água com sal de 15a 20 minutos depois escorra a água e lave para retirar o sal.

Você pode fazer diversas receitas com esse fruto, Frango com Jiló refogado, Babaganoush de Jiló, Picles de Jiló, Vinagrete co Jiló, Jiló refogado, e essa receita que fiz de chips, mas você pode fazer empanado com farinha panko ou em massa de cerveja que já ensinei aqui no blog na receita da beringela.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaPetiscoCozinhaBrasileiraTags#jilóchips

Ficam incríveis, super saborosos e crocantes, você vai se surpreender com o Jiló!

Rendimento4 Porções
Preparo30 minsCozimento10 minsTempo Total40 mins

Ingredientes:
 4 jilos cortados em lâminas
 1 xícara de farinha
 1 colher de chá de páprica defumada
 pimenta do reino à gosto

Preparo:
1

Lave os Jilós e corte em rodelas finas, passe sal e deixe em uma peneira por 30 minutos para tirar o amargor característicos desse legume.

2

Em seguida lave e seque as rodelinhas. Misture a farinha a páprica e a pimenta, não precisa colocar sal, pois já vão estar salgadinhos do sal anterior. Passe na farinha temperada.

3

Frite por imersão em óleo vegetal, até dourar!

Ingredientes

Ingredientes:
 4 jilos cortados em lâminas
 1 xícara de farinha
 1 colher de chá de páprica defumada
 pimenta do reino à gosto

Directions

Preparo:
1

Lave os Jilós e corte em rodelas finas, passe sal e deixe em uma peneira por 30 minutos para tirar o amargor característicos desse legume.

2

Em seguida lave e seque as rodelinhas. Misture a farinha a páprica e a pimenta, não precisa colocar sal, pois já vão estar salgadinhos do sal anterior. Passe na farinha temperada.

3

Frite por imersão em óleo vegetal, até dourar!

Jiló Chips

Super Dica: corte com o mandolim para ficar bem fininha as rodelas do chips.

Gosta de uma friturinha, de vez em quando não tem problema usando apenas uma vez o óleo da fritura. Olha essas receitas deliciosas de Beringela e Abobrinha à Dore.

Conclusão sobre o Jiló Chips

Ficou uma delícia esse Jiló Chips até as crianças comeram, ficou crocante e muito saboroso! Além de ser muito fácil de fazer.

Bora Provar!