Salada Waldorf

Salada Waldorf
AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação5.0
CategoriaCozinhaTags, , ,

Salada Waldorf : Uma salada leve e cremosa, perfeita para dar um toque sofisticado à sua ceia de Natal!

Rendimento4 Porções
Preparo15 minsTempo Total15 mins

Ingredientes da Salada Waldorf:

Salada:

 2 maçãs (verdes ou vermelhas, como preferir), picadas em cubos
 Suco de 1 limão (para evitar que as maçãs escureçam)
 1 talo de salsão picado em fatias finas
 ½ xícara de uvas-passas (opcional)
 ½ xícara de nozes picadas
 Folhas de alface americana ou crespa para a base

Molho:

 ½ xícara de iogurte natural ou creme de leite
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chá de mel
 Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo da Salada Waldorf:

1

Corte as maçãs em cubos e regue com suco de limão para que não escureçam. Esse toque também adiciona um leve frescor.

2

Em uma tigela grande, misture as maçãs, o salsão, as uvas-passas e as nozes. Certifique-se de que os ingredientes estão bem incorporados.

3

Em outra tigela, misture o iogurte, a maionese, o mel, o sal e a pimenta. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso.

4

Adicione o molho aos ingredientes da salada e misture delicadamente, até que tudo esteja coberto pelo molho. Disponha folhas de alface em uma travessa e coloque a mistura por cima.

5

Finalize com um toque extra de nozes por cima e sirva imediatamente para aproveitar o frescor da salada.

Ingredientes

Ingredientes da Salada Waldorf:

Salada:

 2 maçãs (verdes ou vermelhas, como preferir), picadas em cubos
 Suco de 1 limão (para evitar que as maçãs escureçam)
 1 talo de salsão picado em fatias finas
 ½ xícara de uvas-passas (opcional)
 ½ xícara de nozes picadas
 Folhas de alface americana ou crespa para a base

Molho:

 ½ xícara de iogurte natural ou creme de leite
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chá de mel
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada Waldorf
IngredientesPreparo