AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioVamos fazer esse delicioso Yakisoba! Comida Japonesa.
Ingredientes:
1 kg de massa para yakisoba
4 colheres de sopa de óleo de soja
500 g de carne em tiras fininhas (filé ou alcatra ou patinho)
4 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho em tirinhas
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 rodela de gengibre ralado
1 xícara
de cenoura em tirinhas
1 xícara
de brócolis em floretinhos
½ xícara
de pimentão vermelho
½ xícara
de pimentão amarelo
1 xícara
de cebola de tiras
1 xícara
de molho soyo
2 xícaras de água
2 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de gergelim torrado
Preparo:
1
Coloque a água para ferver para cozinhar a massa do yakisoba, depois que ferver ela cozinha rápido em torno de 6 minutos.
2
Depois de cozida e escorrida, você vai fritar ela na panela Wok, com o óleo de soja. Reserve.
3
Pegue a wok, esquente bem, coloque o óleo de gergelim e frite a carne, coloque o alho, a pimenta e o gengibre.
4
Depois que estiver bem douradinha, coloque a cenoura, o brócolis, deixe refogar um pouco, coloque o pimentão, a cebola e acrescente o molho soyo, misturado com a água e o amido de milho.
5
Coloque a massa na Wok e misture tudo.
6
Torre os gergelins em uma frigideira, mas não deixe queimar. Coloque por cima da massa.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de massa para yakisoba
4 colheres de sopa de óleo de soja
500 g de carne em tiras fininhas (filé ou alcatra ou patinho)
4 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho em tirinhas
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 rodela de gengibre ralado
1 xícara
de cenoura em tirinhas
1 xícara
de brócolis em floretinhos
½ xícara
de pimentão vermelho
½ xícara
de pimentão amarelo
1 xícara
de cebola de tiras
1 xícara
de molho soyo
2 xícaras de água
2 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de gergelim torrado