AutorRose MantelliDificuldadeInicianteFrescor do mar, toque alcoólico e um fundinho picante: os Shot de Ostra são a entrada que chega dando show!
Ingredientes do Shot de Ostra:
4 ostras frescas (na concha ou já limpas, sem casca)
4 colheres de sopa de vodka gelada
4 colheres de sopa de molho coquetel ou ketchup apimentado
1 colher de chá de suco de limão siciliano ou tahiti
Algumas gotas de molho de pimenta tipo Tabasco (a gosto)
4 colheres de sopa de vinagrete
Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
Gelo para manter os copinhos gelados
Preparo do Shot de Ostra:
1
Escolha copinhos de shot (vidro ou cerâmica pequena). Mantenha-os na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de montar.
2
Em cada copinho, coloque 1 colher de chá de molho coquetel, algumas gotas de suco de limão e 1 ostra crua bem limpa. Adicione 1 colher de sopa de vinagrete, depois 1 colher de vodka e finalize com pimenta e cebolinha.
3
Finalize com mais gotas de pimenta (se gostar), decore com uma folha de salsinha ou uma rodela de limão na borda. Sirva imediatamente — e de preferência sobre uma cama de gelo, pra manter tudo no clima gelado do mar.
Ingredientes
Ingredientes do Shot de Ostra:
4 ostras frescas (na concha ou já limpas, sem casca)
4 colheres de sopa de vodka gelada
4 colheres de sopa de molho coquetel ou ketchup apimentado
1 colher de chá de suco de limão siciliano ou tahiti
Algumas gotas de molho de pimenta tipo Tabasco (a gosto)
4 colheres de sopa de vinagrete
Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
Gelo para manter os copinhos gelados