AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSem sovar, sem sujar a cozinha, e com resultado fofinho e dourado: esse pão é o atalho mais gostoso pro café da tarde!
Ingredientes do Pão de Liquidificador Rápido:
Preparo do Pão de Liquidificador Rápido:
No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento e a margarina. Bata por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar bem homogênea e espumada.
Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau (ou espátula) até formar uma massa mole e uniforme. Dica: a massa é mais líquida que a de pão tradicional — parece massa de bolo mais pesada mesmo!
Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês (aquelas retangulares). Divida a massa entre elas, espalhando com uma colher para nivelar.
Cubra as formas com um saco plástico limpo untado com óleo ou margarina (pra não grudar na massa). Deixe descansar por 1 hora, ou até a massa dobrar de volume.
Retire o plástico com cuidado, pincele gema de ovo batida por cima dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos, ou até ficarem dourados e com aquele cheirinho irresistível de pão fresco!