AutorRose MantelliDificuldadeInicianteO verdadeiro pão de queijo mineiro, aprenda essa receita simples e fácil.
Ingredientes:
200 ml de leite integral
100 g de manteiga
3 xícaras de polvilho azedo
⅓ xícara
de polvilho doce
1 colher de chá de sal
2 ovos
100 g de queijo minasralado grosso
Preparo:
1
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
2
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
3
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
4
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
5
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
Ingredientes:
200 ml de leite integral
100 g de manteiga
3 xícaras de polvilho azedo
⅓ xícara
de polvilho doce
1 colher de chá de sal
2 ovos
100 g de queijo minasralado grosso