AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm bolo com sabor reconfortante, aroma de especiarias e doçura natural — o Bolo de Mel é carinho em forma de fatia!
Ingredientes do Bolo de Mel:
½ xícara
de mel puro
½ xícara
de açúcar mascavo
½ xícara
de manteiga
2 ovos
½ xícara
de leite
1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Pitada de sal
Opcional pra incrementar:
Raspas de laranja ou limão
Nozes picadas
Uvas-passas ou frutas secas
Cobertura de açúcar ou mel morno por cima
Preparo do Bolo de Mel:
1
Em uma tigela, misture bem o mel, açúcar mascavo, óleo, ovos e leite até formar um líquido homogêneo.
2
Peneire a farinha, canela, cravo, fermento, bicarbonato e o sal. Incorpore aos poucos à mistura líquida, mexendo com delicadeza até ficar uma massa lisa.
3
Unte uma forma média de bolo inglês ou redonda com furo, despeje a massa e dê umas batidinhas pra tirar o ar.
4
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos. Faça o teste do palito: saiu limpo, tá pronto!
5
Espere esfriar 10 minutos, desenforme e sirva puro ou com uma caldinha de mel aquecido por cima. Fica divino!
Ingredientes
Ingredientes do Bolo de Mel:
½ xícara
de mel puro
½ xícara
de açúcar mascavo
½ xícara
de manteiga
2 ovos
½ xícara
de leite
1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 Pitada de sal
Opcional pra incrementar:
Raspas de laranja ou limão
Nozes picadas
Uvas-passas ou frutas secas
Cobertura de açúcar ou mel morno por cima