AutorRose MantelliDificuldadeInicianteMayak Egg: ovos marinados no estilo coreano, com tempero intenso e irresistível.
Ingredientes do Mayak Egg - Ovos em Conserva Coreano:
6 ovos grandes
½ xícara
de shoyu
½ xícara
de água
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
3 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 talos de cebolinha picados
Preparo do Mayak Egg - Ovos em Conserva Coreano:
1
Coloque os ovos em água fervente por 7 minutos para gema cremosa ou 8 minutos para mais firme. Transfira para banho de gelo.
2
Misture o shoyu, água, açúcar, óleo de gergelim, alho, pimenta e cebolinha em uma tigela.
3
Descasque os ovos frios e coloque na marinada, certificando-se de que fiquem totalmente cobertos.
4
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (o ideal é 12 horas para sabor mais intenso).
5
Sirva sobre arroz branco ou noodles, regando com a marinada e polvilhando gergelim.
Ingredientes
Ingredientes do Mayak Egg - Ovos em Conserva Coreano:
6 ovos grandes
½ xícara
de shoyu
½ xícara
de água
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
3 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 talos de cebolinha picados