AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePicles de beterraba: doce, ácido e cheio de cor para transformar qualquer refeição.
Ingredientes do Picles de Beterraba:
500 g de beterrabas médias
1 xícara
de vinagre de maçã
1 xícara
de água
½ xícara
de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 folhas de louro
grãos de pimenta-do-reino
3 cravos-da-índia (opcional, para aroma)
Preparo do Picles de Beterraba:
1
Lave bem e cozinhe até ficarem macios (30–40 min). Deixe esfriar e retire a casca.
2
Fatie ou corte em cubos, conforme preferir.
3
Em uma panela, aqueça vinagre, água, açúcar, sal, louro, pimenta e cravo até dissolver.
4
Coloque as bebidas em um vidro esterilizado e despeje a salmoura quente por cima.
5
Feche e leve à geladeira por pelo menos 24h antes de consumir.
Ingredientes
Ingredientes do Picles de Beterraba:
500 g de beterrabas médias
1 xícara
de vinagre de maçã
1 xícara
de água
½ xícara
de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 folhas de louro
grãos de pimenta-do-reino
3 cravos-da-índia (opcional, para aroma)