AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUma massa fofinha, coberta com morangos frescos e farofa crocante — puro carinho em forma de doce.
Ingredientes da Cuca de Morango:
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de manteiga derretida
1 xícara
de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Para a cobertura de morango:
2 xícaras de morangos frescos fatiados ou Geleia de Morango
2 colheres de sopa de açúcar
Para a farofa crocante:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga gelada em cubinhos
½ colher de chá de canela em pó (opcional)
Preparo da Cuca de Morango:
1
Bata ovos, açúcar e manteiga até formar creme claro. Acrescente leite, farinha, sal e fermento, misturando até ficar homogêneo.
2
Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada, espalhando bem.
3
Disponha as fatias de morango ou colheradas de Geleia sobre a massa, polvilhe açúcar por cima.
4
Misture farinha, açúcar, manteiga e canela até virar uma farofa úmida.
5
Espalhe a farofa sobre os morangos e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Ingredientes
Ingredientes da Cuca de Morango:
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de manteiga derretida
1 xícara
de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Para a cobertura de morango:
2 xícaras de morangos frescos fatiados ou Geleia de Morango
2 colheres de sopa de açúcar
Para a farofa crocante:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga gelada em cubinhos
½ colher de chá de canela em pó (opcional)