AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDelicioso Atum Grelhado com uma crocante Crosta de Amêndoas!
Ingredientes:
500 g de Atum Fresco
50 g de amêndoas em lâminas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal à gosto
lemon pepper à gosto
Preparo:
1
Corte o Atum em postas em altura de 1 dedo +-, tempere com sal e lemon pepper.
2
Coloque a frigideira para esquentar. Coloque um fio de azeite para grelhar.
3
Passe azeite nos files e coloque a amêndoa por cima.
4
Coloque o file com as amêndoas para cima primeiro, depois que grelhar bem, até a cor mudar até a metade da posta.
5
Dai vire as parte com as amêndoas para grelhar, mas cuidado para não queimar as amêndoas, fique de olho. É questão de dois minutos.
Ingredientes
Ingredientes:
500 g de Atum Fresco
50 g de amêndoas em lâminas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal à gosto
lemon pepper à gosto