AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCarne suína macia e suculenta, coberta com bacon douradinho e cheio de sabor.
Ingredientes do Filé de Porco Assado com Bacon:
1,20 kg e filé mignon suíno inteiro
200 g de fatias de bacon
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Filé de Porco Assado com Bacon:
1
Acenda a churrasqueira, até o carvão ficar em brasa e esbranquiçado.
2
Tempere o filé com alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por 30 minutos.
3
Envolva todo o filé com as fatias de bacon, em pedaços de dois dedos, envolvendo cada pedaço.
4
Espete os filés no espeto em leve a churrascqueira já com o carvão em brasa.
5
Vá girando para assar por igual, sirva assim que tirar que fogo.
Ingredientes
Ingredientes do Filé de Porco Assado com Bacon:
1,20 kg e filé mignon suíno inteiro
200 g de fatias de bacon
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto