AutorRose MantelliCategoriaDoces, Natal e Ano Novo, SobremesaDificuldadeInicianteMousse de iogurte grego com frutas vermelhas: cremosidade leve, sabor delicado e o toque azedinho que faz a diferença no Natal.
Ingredientes do Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas:
Para o mousse:
2 potes de iogurte grego natural
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Para a calda de frutas vermelhas
1 xícara
de framboesas frescas ou congeladas
½ xícara
de morangos picados
½ xícara
de mirtilos
3 colheres de sopa de açúcar
Suco de 1/2 limão
Preparo do Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas:
1
Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver. Reserve.
2
No liquidificador, bata o iogurte grego, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme liso.
3
Coloque o creme em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
4
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, até formar uma calda encorpada. Deixe esfriar.
5
Depois que o mousse estiver firme, cubra com a calda fria e decore com frutas frescas e folhas de hortelã.
Ingredientes
Ingredientes do Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas:
Para o mousse:
2 potes de iogurte grego natural
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Para a calda de frutas vermelhas
1 xícara
de framboesas frescas ou congeladas
½ xícara
de morangos picados
½ xícara
de mirtilos
3 colheres de sopa de açúcar
Suco de 1/2 limão