AutorRose MantelliCategoriaBolosDificuldadeInicianteFofinho, úmido e cheio de canela, o Bolo Indiano é a definição de sobremesa dos sonhos! 🌿✨
Ingredientes do Bolo Indiano:
Para a massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara
de açúcar mascavo
1 xícara
de farinha de rosca
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
1 gema peneirada
1 pitadinha de canela
Preparo do Bolo Indiano:
1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em outra tigela, bata as gemas com a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme fofo.
3
Misture a farinha de rosca, a canela e a noz-moscada. Mexa até incorporar bem.
4
Adicione as claras em neve delicadamente, depois o fermento.
5
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 30–35 minutos, até dourar.
6
Leve todos os ingredientes do creme ao fogo médio, mexendo até engrossar.
7
Desenforme, espalhe o creme por cima e polvilhe canela.
Ingredientes
Ingredientes do Bolo Indiano:
Para a massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara
de açúcar mascavo
1 xícara
de farinha de rosca
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
1 gema peneirada
1 pitadinha de canela