AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, Natal e Ano NovoDificuldadeInicianteCrocante, douradinha e com recheio cremoso — a Rabanada Salgada é a reinvenção perfeita de um clássico natalino! 🧀✨
Ingredientes da Rabanada Salgada:
8 fatias grossas de pão francês amanhecido
2 ovos
½ xícara
de leite
½ xícara
de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de manteiga ou azeite pra grelhar
recheio com presunto, queijo ou creme de ricota
Preparo da Rabanada Salgada:
1
Corte o pão em fatias médias e, se quiser, faça uma fenda pra rechear com queijo ou presunto.
2
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo ralado e o cheiro-verde.
3
Mergulhe cada fatia de pão na mistura, deixando absorver por alguns segundos.
4
Aqueça a manteiga ou o azeite numa frigideira antiaderente e doure as rabanadas dos dois lados até ficarem crocantes e douradas.
5
Sirva quentinhas, polvilhadas com mais queijo ralado e ervas frescas.
Ingredientes
Ingredientes da Rabanada Salgada:
8 fatias grossas de pão francês amanhecido
2 ovos
½ xícara
de leite
½ xícara
de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
1 colher de sopa de manteiga ou azeite pra grelhar
recheio com presunto, queijo ou creme de ricota