Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga

Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga
AutorRose MantelliCategoria, , , DificuldadeIniciante

Leve, dourada e cheia de aroma — a Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga é a combinação perfeita de sabor e conforto! 🧡🌿

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Ingredientes da Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga:

 1 moranga cabotiá média, com casca
 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 6 folhas grandes de sálvia fresca
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 pitada de noz-moscada

Preparo da Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga:

1

Lave bem a casca, corte a cabotiá ao meio e retire as sementes. Depois, corte em fatias médias (com casca mesmo).

2

Derreta a manteiga em uma frigideira pequena. Acrescente as folhas de sálvia e deixe fritar por alguns segundos até ficarem crocantes e liberar o aroma.

3

Em uma assadeira, disponha as fatias de moranga. Regue com a manteiga com sálvia (reserve algumas folhas pra decorar), azeite, sal, pimenta e noz-moscada.

4

Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 35–40 minutos, virando na metade do tempo. As fatias devem ficar douradas e macias.

5

Transfira pra um prato bonito, regue com o restinho da manteiga e finalize com as folhas de sálvia crocantes. 🧈🌿

Ingredientes

Ingredientes da Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga:

 1 moranga cabotiá média, com casca
 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 6 folhas grandes de sálvia fresca
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 pitada de noz-moscada
Moranga Cabotiá Assada com Sálvia e Manteiga
IngredientesPreparo