🎃 “Cheesecake de Abóbora: O Doce Que Vai Te Fazer Amar o Outono o Ano Inteiro!”

Cheesecake de AbĂłbora

Tem sobremesa que Ă© puro conforto
 e essa Ă© uma delas. 💛 A Cheesecake de AbĂłbora Ă© aquele doce que abraça, com a cremosidade do cream cheese, o perfume das especiarias e a doçura delicada da abĂłbora. É o tipo de receita que impressiona, mas parece ter sido feita com o coração — e, convenhamos, Ă© exatamente isso que a cozinha precisa. đŸ’«

Segura o garfo, porque hoje o clima Ă© de sobremesa cremosa e irresistĂ­vel: Cheesecake de AbĂłbora! 😍 Essa belezura une o sabor suave e aveludado do cream cheese com o toque levemente adocicado e especiado da abĂłbora — Ă© tipo um abraço em forma de doce! 🧡

Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube
Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube para ver os vĂ­deos das receitas

Cozinha originĂĄria e curiosidade da Cheesecake de AbĂłbora:

Origem: Estados Unidos đŸ‡ș🇾
Curiosidade: O pumpkin cheesecake Ă© uma sobremesa clĂĄssica do outono norte-americano, especialmente no Thanksgiving! Aqui, ganhou toque tropical com abĂłbora cabotiĂĄ — mais cremosa e naturalmente doce. 🧡

AutorRose MantelliCategoria, DificuldadeIniciante

Delicada, cremosa e com sabor de conforto — a Cheesecake de AbĂłbora Ă© a sobremesa perfeita pra impressionar (e repetir o pedaço sem culpa). 🍰🎃

Rendimento10 PorçÔes
Preparo20 minsCozimento50 minsTempo Total1 hr 10 mins

Ingredientes da Cheesecake de AbĂłbora:

đŸȘ Base:

 150 g de biscoito maisena triturado
 80 g de manteiga derretida
 1 colher de sopa de açĂșcar mascavo

Recheio:

 300 g de cream cheese
 1 xĂ­cara de purĂȘ de abĂłbora cabotiĂĄ (cozida e amassada)
 ½ xĂ­cara de açĂșcar mascavo
 3 ovos
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 ½ colher de chĂĄ de canela em pĂł
 ¼ colher de chĂĄ de noz-moscada
 1 pitada de sal

Cobertura (opcional):

 ½ xĂ­cara de creme de leite fresco
 2 colheres de sopa de açĂșcar de confeiteiro
 Gotas de baunilha

Preparo da Cheesecake de AbĂłbora:

1

Misture o biscoito triturado, a manteiga e o açĂșcar atĂ© formar uma farofinha Ășmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removĂ­vel e pressione bem. Leve Ă  geladeira por 10 minutos.

2

Cozinhe a abĂłbora atĂ© ficar macia. Escorra bem e amasse atĂ© virar purĂȘ liso.

3

Bata o cream cheese com o açĂșcar atĂ© ficar cremoso. Adicione o purĂȘ, os ovos, a baunilha e as especiarias. Misture atĂ© obter um creme homogĂȘneo e perfumado.

4

Despeje o recheio sobre a base e leve ao forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 50 minutos (ou até o centro firmar levemente).

5

Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se quiser, cubra com o creme batido e decore com canela e nozes.

Ingredientes

Ingredientes da Cheesecake de AbĂłbora:

đŸȘ Base:

 150 g de biscoito maisena triturado
 80 g de manteiga derretida
 1 colher de sopa de açĂșcar mascavo

Recheio:

 300 g de cream cheese
 1 xĂ­cara de purĂȘ de abĂłbora cabotiĂĄ (cozida e amassada)
 ½ xĂ­cara de açĂșcar mascavo
 3 ovos
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 ½ colher de chĂĄ de canela em pĂł
 ¼ colher de chĂĄ de noz-moscada
 1 pitada de sal

Cobertura (opcional):

 ½ xĂ­cara de creme de leite fresco
 2 colheres de sopa de açĂșcar de confeiteiro
 Gotas de baunilha
Cheesecake de AbĂłbora

Dicas da Rose: Quer um toque gourmet? Troque parte do açĂșcar por mel e adicione gengibre em pĂł pra dar uma picĂąncia suave. 😋 Pra versĂŁo fit, use cream cheese light e base de aveia e Ăłleo de coco — sucesso total!

BenefĂ­cios dos ingredientes da Cheesecake de AbĂłbora:

  • AbĂłbora: rica em betacaroteno e fibras, ajuda a pele e a digestĂŁo.
  • Cream cheese: fonte de cĂĄlcio e proteĂ­nas.
  • Ovos: estruturam a sobremesa e dĂŁo leveza.
  • Especiarias (canela, noz-moscada): aquecem, estimulam o metabolismo e trazem aroma inconfundĂ­vel.
Guia Completo de Temperos e Especiarias - E-Book
Saiba Como e Onde usar os Temperos e Especiarias para sua SaĂșde!

ConclusĂŁo sobre a Cheesecake de AbĂłbora:

E tá pronto, chef! 🎃🍰 Sua Cheesecake de Abóbora tá cremosa, douradinha e com aquele sabor equilibrado que derrete na boca!
É a sobremesa perfeita pra fechar uma refeição com elegñncia e um toque de conforto. 💛

Quer mais delĂ­cias no mesmo estilo? DĂĄ uma olhada nessas do Bora Provar:

Bora Provar!

Topo newsletter Rose

GrĂĄtis: Receba uma nova receita por dia

Não fazemos spam! Leia nossa política de privacidade para mais informaçÔes.