AutorRose MantelliCategoriaVegetarianaDificuldadeInicianteCremoso, leve e cheio de sabor, o Strogonoff de Palmito é a versão vegetariana que vai ganhar seu coração e seu prato! 💚🍽️
Ingredientes do Strogonoff de Palmito:
1 vidro de palmito picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
1 xícara
de creme de leite
½ xícara
de molho de tomate
½ xícara
de champignon fatiado (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha e arroz branco para acompanhar
Preparo do Strogonoff de Palmito:
1
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2
Junte o palmito picado e, se desejar, o champignon. Refogue por 3 minutos.
3
Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
4
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo e cremoso.
5
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.
Ingredientes
Ingredientes do Strogonoff de Palmito:
1 vidro de palmito picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de ketchup
1 xícara
de creme de leite
½ xícara
de molho de tomate
½ xícara
de champignon fatiado (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha e arroz branco para acompanhar