AutorRose MantelliCategoriaBiscoito, Café da ManhãDificuldadeInicianteDouradinhos, macios e cheios de mirtilos explodindo suculência!
Ingredientes dos Scones de Mirtilo:
2 xícaras de farinha de trigo
⅓ xícara
de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada sal
½ xícara
de manteiga gelada em cubos
½ xícara
de creme de leite (nata)
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 xícara
de mirtilos frescos ou congelados
açúcar cristal para salpicar
Preparo dos Scones de Mirtilo:
1
Misture os secos: Farinha, açúcar, fermento e sal.
2
Adicione a manteiga gelada: Esfarele com as pontas dos dedos até virar farofa.
3
Misture ovo, creme de leite e baunilha: Bata levemente.
4
Combine tudo: Misture apenas até formar massa rústica.
5
Acrescente os mirtilos: Misture delicadamente para não estourarem demais.
6
Abra a massa e molde o disco: Forme um círculo de 2–3 cm de altura.
7
Corte em 8 triângulos: Como se fosse uma pizza.
8
Asse a 200°C por 18–22 min: Até dourar por cima.
9
Sirva morninho: Com manteiga, geleia ou puro mesmo!
Ingredientes
Ingredientes dos Scones de Mirtilo:
2 xícaras de farinha de trigo
⅓ xícara
de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada sal
½ xícara
de manteiga gelada em cubos
½ xícara
de creme de leite (nata)
1 ovo
1 colher de chá de baunilha
1 xícara
de mirtilos frescos ou congelados
açúcar cristal para salpicar