AutorRose MantelliCategoriaDoces, Frutas, SobremesaDificuldadeIniciante✨ Translúcida, vibrante e com sabor frutado suave — uma joia azul na sobremesa!
Ingredientes da Gelatina de Mirtilo:
2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
2 xícaras de água
½ xícara
de açúcar (ajuste ao seu gosto)
1 pacote gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres de café água (para hidratar a gelatina)
1 colher de chá suco de limão para acentuar a cor
Preparo da Gelatina de Mirtilo:
1
Cozinhe os mirtilos com água e açúcar: Fogo médio até formar calda arroxeada.
2
Passe a mistura por uma peneira: Extraia todo o suco.
3
Hidrate a gelatina: Misture o pó com 3 colheres de água e deixe descansar 1 min.
4
Dissolva a gelatina no suco ainda quente: Mexa até sumir completamente.
5
Adicione o suco de limão (opcional): Realça o sabor e deixa o roxo mais vivo.
6
Despeje em taças ou forma grande: Escolha o visual que quiser.
7
Leve à geladeira por 3–4 horas: Fica firme e tremelique charmosa.
8
Sirva decorada com mirtilos frescos: Um toque elegante!
Ingredientes
Ingredientes da Gelatina de Mirtilo:
2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
2 xícaras de água
½ xícara
de açúcar (ajuste ao seu gosto)
1 pacote gelatina sem sabor (12 g)
5 colheres de café água (para hidratar a gelatina)
1 colher de chá suco de limão para acentuar a cor