AutorRose MantelliCategoriaDoces, SobremesaDificuldadeIniciante✨ Cremoso por dentro, crocante por baixo e coroado com uma calda roxa brilhante de amora.
Ingredientes do Cheesecake de Amora:
Base:
200 g de biscoito maisena triturado
80 g de manteiga derretida
Creme:
450 g de cream cheese
½ xícara
de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
½ xícara
de creme de leite
Cobertura de Amora:
2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
⅓ xícara
de açúcar
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de água
Prepao do Cheesecake de Amora:
1
Misture biscoito e manteiga: Forma uma farofa úmida.
2
Forre o fundo da forma e compacte: Aperte bem com o fundo de um copo.
3
Bata o cream cheese com açúcar: Até ficar cremoso e liso.
4
Acrescente ovos, baunilha e creme de leite: Misture sem bater demais.
5
Despeje sobre a base e asse a 160°C por 40 min: Fica firme nas bordas e levemente tremendo no meio.
6
Prepare a calda de amora: Cozinhe amoras, açúcar, limão e água até engrossar.
7
Cubra o cheesecake já frio: Espalhe generosamente.
8
Leve à geladeira por 4 horas: A textura fica perfeita.
Ingredientes
Ingredientes do Cheesecake de Amora:
Base:
200 g de biscoito maisena triturado
80 g de manteiga derretida
Creme:
450 g de cream cheese
½ xícara
de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
½ xícara
de creme de leite
Cobertura de Amora:
2 xícaras de amoras frescas ou congeladas
⅓ xícara
de açúcar
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de água